Minister zdrowia wyda? komunikat dotycz?cy zasad post?powania by unikn?? zara?enia si? wirusem ptasiej grypy. Podkre?li? jednocze?nie, ?e ryzyko przeniesienia si? wirusa H5N1 z ptaków na ludzi jest znikome.
U pad?ych w Toruniu ?ab?dzi stwierdzono niebezpieczn? dla ludzi odmian? wirusa ptasiej grypy H5N1. Tak wykaza?y testy przeprowadzone przez naukowców z Pa?stwowego Instytutu Weterynaryjnego w Pu?awach.

Minister zdrowia przypomina, ?eby nie dotyka?, bez odpowiedniego zabezpieczenia, martwych lub sprawiaj?cych wra?enie chorych dzikich ptaków ani drobiu. Podkre?la, ?e szczególnie nale?y zadba? o to, by dzieci unika?y miejsc bytowania dzikiego ptactwa, ferm i miejsc przetrzymywania drobiu.Wszyscy powinni my? dok?adnie r?ce po ka?dorazowym zetkni?ciu z ptactwem dzikim czy hodowlanym.

W komunikacie napisano, ?e mi?so drobiowe, przetwory drobiarskie i jaja nale?y poddawa? obróbce cieplnej w temperaturze minimum 70 stopni Celsjusza. Surowe mi?so drobiowe nie powinno mie? styczno?ci z innymi produktami ?ywno?ciowymi. Wszystkie przedmioty, które mia?y kontakt z surowym drobiem (deski, no?e, talerze) nale?y my? dok?adnie z u?yciem detergentu.

?ród?o: www.onet.pl